|
|
Restoran
1760 yılında XV. Louis
dönemi Fransasında Boulanger adlı kişi sağlığa iyi geldiği ve
süper besleyici olduğunu iddia ettiği çorbalarını
sunduğu dükkanlar açtı ve bunlara restore eden
(tazelik, dinçlik veren) anlamına gelen restaurers adını
verdi. Kendi dükkanını da restorante olarak adlandırdı.
(Türkçede kullanılan lokanta
sözcüğü ise lokal ile aynı kökten
türeyen İtalyanca locanda'dan geliyor.)
|
|